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@mm_me.:秉持著熱忱與堅持的信念,為自己的人生,以創造回憶為目標。
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Mar
14
Fri
2014
08:55
挽救發酵過度的麵團,美麗的錯誤!
前幾天扔冰箱的麵團不小心給忘了
冰箱一打開整個好酸好臭,心想給毀了!
我不想浪費食材阿阿阿
為了做紅茶抹醬都忘了...
結果放到發酵過度...好傷心阿
不行!我一定要救回來!
Fighting...
將計就計,打一顆新麵團,取了發酵過度的麵團10%
二種混在一起,新麵團就不放酵母了
意外的彈Q 軟嫩
一共八款,都是同一顆麵團的產出
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伊瑪螞
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