材料
韭菜花-150公克
豬絞肉-50公克
豆豉-15公克
紅辣椒-20公克
料理酒-10公克

調味
* 糖-5公克
* 胡椒粉-5公克
* 醬油-少許
* 香油-少許


作法
1. 韭菜花切成細末
2. 辣椒切成碎末
3. 油入鍋燒熱後，放入豬肉末爆香，放入辣椒．豆豉．韭菜花
　 快炒一分鐘
4. 等絞肉半熟放入調味用的醬油.糖.酒.胡椒粉炒至絞肉完全變色
5. 起鍋前淋上些許香油便可盛盤
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